Wanneer appels plukken
Appels kunnen vanaf eind september tot half oktober geplukt worden. Wanneer je de appel iets draait en de steel makkelijk van de boom loskomt, is het tijd om te oogsten.
Let ook op de schil: het deel van de appel dat veel zonlicht krijgt, zal rood kleuren (afhankelijk van de soort). Vallen appels vanzelf van de boom? Raap ze dan op om ziekten en plagen te voorkomen.
Soorten appelbomen
Er zijn talloze appelsoorten die in september en oktober geoogst kunnen worden. De appels van appelboom Ecolette hebben een friszoete smaak en zijn zeer geschikt voor de particuliere of biologische tuin.
Appelboom Golden Delicious (Malus domestica ‘Golden Delicious’) geeft zachtzoete appels. Andere populaire soorten zijn:
- Appelboom Elstar (Malus domestica ‘Elstar’)
- Appelboom Jonagold (Malus domestica ‘Jonagold’)
Extra: Appelbomen bloeien in het voorjaar prachtig met wit- tot rozegekleurde bloesem.
Peren oogsten: welke maand?
Peren kunnen van september tot en met oktober geoogst worden. Net als bij appels geldt: laten ze makkelijk los, dan zijn ze rijp.
Rijpe peren kun je vaak iets indrukken. Houd er rekening mee dat perenbomen meestal pas na circa drie jaar vruchten dragen.
Laat peren na het plukken enkele dagen op kamertemperatuur narijpen voor de beste smaak.
Soorten peren
Er wordt onderscheid gemaakt tussen handperen en stoofperen.
- Handperen: zoals perenboom Conference (Pyrus communis ‘Conference’), sappig en geschikt om zo te eten.
- Stoofperen: zoals Gieser Wildeman (Pyrus communis ‘Gieser Wildeman’), die bij het koken rood kleuren en zoet worden.
Andere perenbomen zijn onder andere:
- Perenboom Saint Remy (Pyrus communis ‘Saint Remy’)
- Perenboom Williams (Pyrus communis ‘Williams’)
Extra: Perenbomen bloeien in het voorjaar met witte bloesem.
Wanneer groene vijgen plukken
Met een vijgenboom (Ficus carica) kun je genieten van zoete vijgen uit eigen tuin. Deze boom geeft onder ideale omstandigheden zelfs meerdere oogsten per jaar.
In ons klimaat worden vijgen meestal geoogst in augustus, september en oktober.
Rijpe vijgen herken je aan een zachte textuur en een gele tot donkerpaarse kleur. De takken hangen vaak iets door en de vruchten hangen laag.
Tip: Plant een vijgenboom tegen een muur op het zuiden voor extra warmte en beschutting.
Hoe fruit bewaren
Appels en peren zijn over het algemeen langer houdbaar dan kleinfruit zoals bessen en aardbeien.
Appels bewaren
Bewaarappels met een dikke schil kunnen lang bewaard worden op een koele, vorstvrije plek. Geschikte rassen zijn onder andere:
- Braeburn
- Jonagold
- Elstar
- Boskoop
Peren bewaren
Handperen kun je enkele dagen tot een week bewaren in een fruitschaal of in de koelkast, zodat ze verder narijpen.
Vijgen bewaren
Vijgen bewaar je het beste in de koelkast bij een temperatuur tussen 1 en 4 °C.
Zelf fruit oogsten: overige fruitsoorten
| Fruitsoort | Oogstperiode | Kenmerk |
|---|---|---|
| Bramen | Augustus – september | Blauwzwart van kleur, rijk aan vitamine C |
| Druiven | Eind augustus – begin september | Hoe langer in de zon, hoe zoeter |
| Frambozen | Juni – juli / augustus – oktober | Zomer- en herfstframbozen |
| Kersen | Juni – juli | Zoet en donkerrood, zoals ‘Kordia’ |
| Kiwi | Eind oktober | Rijpen in de herfst |
| Perziken | Juli – september | Zacht vruchtvlees en goudgele schil |
Vragen?
Heb je vragen over een specifieke fruitboom of wil je meer informatie? Bekijk de productspecificaties of neem gerust contact op met de tuinspecialisten van Bomenenzo.nl.
